Tugas 3

SENYAWA-SENYAWA ESTER YANG TERDAPAT PADA BUAH-BUAHAN, BUNGA DAN TANAMAN

       

 Dalam kimia, ester adalah suatu senyawa organik yang terbentuk melalui penggantian satu (atau lebih) atom hidrogen pada gugus karboksil dengan suatu gugus organik (biasa dilambangkan dengan R'). Asam oksigen adalah suatu asam yang molekulnya memiliki gugus -OH yang hidrogennya (H) dapat menjadi ion H+.

1. Nanas

Ester yang terdapat pada Nanas adalah Alil Heksanoat

2. Stroberi

ester yang terdapat pada stroberi adalah Benzil Asetat

3. Lemon

Ester yang ada pada lemon adalah Etil format

4 anggur

Ester yang ada pada anggur adalah Etil Nonanoat

5. Pir

Ester yang terdapat pada pir adalah Propil Asetat

6. Pisang

Ester yang terdapat pada pisang adalah Etil Asetat

7. Sarsaparila

Ester yang terdapat pada sarsapila adalah Metil Salisilat

8. Apel

Ester yang ada pada apel adalah Metil Butanoat

9. Durian

Ester yang ada pada durian adalah 1-etil-2-metil butanoat

10. Lavender

Ester yang ada pada lavender adalah Linalil Asetat